台南衛生局查獲中秋食品違規 罰知名食品業者10萬元

中秋節將至，台南市衛生局於113年度中秋複合式專案中，查獲知名食品業者葡吉食品貯存逾期食品3件，另有2件標示不符合規定。衛生局根據《食品安全衛生管理法》對該業者共裁處10萬元。

根據衛生局的說明，此次專案共計查核了30家食品業者，結果顯示23家合格，另有7家經複查後合格。除了食品衛生查核外，專案還抽驗了96件應景食品，其中1件抽驗不合格，正由所轄衛生局處理中。

在查核過程中，葡吉食品被發現存放多件逾期食品，包括去年8月到期的雙餡奶黃流芯、今年1月到期的麵包助發酵粉，以及今年2月到期的青蘋果餡。雖然這些產品未被用於販售，但依《食安法》仍裁處6萬元。此外，該業者生產的雪花餅未標示內容物成分，帆船夏威夷豆未標示過敏原資訊，衛生局因此另處4萬元罰款。總計裁罰金額為10萬元。

台南市衛生局發言人林碧芬強調，食品業者應加強食品倉儲管理，定期檢查食品的有效日期和品質，以防止過期食品影響消費者安全。依據《食品安全衛生管理法》，逾期食品最高可處新臺幣2億元罰鍰，標示不符規定的產品則最高可處新臺幣300萬元罰鍰。

衛生局局長李翠鳳呼籲市民，選購中秋月餅及伴手禮時，應優先選擇信譽良好的商家，並注意產品的包裝標示資訊。她建議選購新鮮當季食材並妥善保存，生熟食材應分開存放，烤肉時應充分加熱後再食用，以確保食用安全。

嘉公新聞/臺南報導